Śródmieście · Warszawa
Kuchnia, która zna swoją porę.
Nowoczesna kuchnia polska w rytmie pór roku. Krótkie menu, które zmienia się razem z targiem, żytni zakwas, wino od małych winiarzy i stół, przy którym nikt się nie spieszy.
- Otwarcie
- Wiosna 2027
- Miejsc
- 46 + 12 przy barze
- Nowa karta
- Co 6 tygodni
01 Kuchnia
Gotujemy to, co właśnie dojrzało.
Pora to kuchnia bez kalendarza w karcie — o tym, co trafi na talerz, decyduje targ, pogoda i rolnicy, z którymi pracujemy w promieniu dwustu kilometrów od Warszawy.
Kisimy, wędzimy i suszymy sami, żeby jesienią i zimą gotować z lata. Pieczemy chleb na żytnim zakwasie, który ma już jedenaście lat. W karcie zawsze znajdziesz kilka dań roślinnych — nie jako dodatek, tylko na równych prawach.
- ISezonKarta zmienia się co sześć tygodni.
- IIBliskoProdukty od małych, znanych z imienia gospodarstw.
- IIIBez marnowaniaCałe warzywo, całe zwierzę, własne fermentacje.
02 Szefowa kuchni
„Najtrudniej jest zostawić na talerzu tylko trzy rzeczy. Ale wtedy każdą z nich naprawdę czuć.”
Ida Borowiec
Wychowała się nad Bugiem, gotowała w Kopenhadze, Lyonie i w małej gospodzie na Podlasiu. W Porze łączy precyzję fine diningu z ciepłem domowej kuchni — bez ceremonii, za to z dużą uwagą dla produktu.
Postać i biografia fikcyjne — dane przykładowe.
03 Lunch dnia
Lunch dnia Środa
Pon–Pt · 12:00–16:00
- Zupa
- Danie główne
- Na deser
49 zł
05 Wydarzenia i aktualności
Co słychać w kuchni
06 Galeria
Szkice przed otwarciem
Studia nastroju dla wnętrza i talerza. Fotografie pojawią się po otwarciu.
07 Godziny i dojazd
Pasaż Lipowy, w samym środku
PoraPasaż Lipowy 4
00-000 Warszawa — Śródmieście
- M Metro — 4 min pieszo
- T Tramwaj — przystanek „Pasaż”, 2 min
- P Parking podziemny w budynku obok
08 Przed otwarciem
Bądź pierwszy przy otwarciu
Zapisz się, a jako pierwszy dostaniesz zaproszenie na kolację przedpremierową i dostęp do rezerwacji, zanim otworzymy je dla wszystkich.
Planowane otwarcie: 16 kwietnia 2027, godz. 18:00.
09 Kontakt
Napisz do nas
- Rezerwacje
- rezerwacje@example.pl
- Wydarzenia prywatne
- kontakt@example.pl
- Telefon
- +48 000 000 000
Grupy powyżej 8 osób, kolacje firmowe i wynajem sali na wyłączność — odpowiadamy w ciągu jednego dnia roboczego.